Lontong Adabi : Pilihan Tepat dalam Memasak Lontong
7:21 PM
Gaes, kalian suka makan lontong atau
ketupat nasi? Hmm, makanan ini bisa
dinikmati dengan beragam jenis makanan lainnya seperi sate, sayur lodeh, pecel
dan lain-lain. Di Kota Medan lontong dijadikan sebagai salah satu menu favorit
untuk sarapan dan tentu saja lontong menjadi menu wajib di saat lebaran (Idul
Fitri) tidak hanya di Kota Medan saja ini juga terjadi di beberapa kota di
Indonesia. Bisa bayangkan ‘kan bagaimana muaknya makan lontong? hehehe
Btw, kalian tahu tidak cara memasak
lontong? Hayoo, jangan tahu makan aja
yah.. Hehehee.. Memasak lontong tidaklah sulit, tapi menunggu agar beras
itu masak dan siap untuk dihidangkan itu butuh kesabaran yang super, karena
memasak lontong itu memakan banyak waktu.
Keluargaku di Cianjur tidak memasak
lontong tapi, memasak ketupat dengan bungkus yang terkadang kami buat sendiri
dari daun pohon kelapa. Ini kami lakukan saat menjelang Idul Fitri. Ketupat
nasi dan lontong sebenarnya sama saja, sama-sama terbuat dari beras dan rasanya
pun hampir sama, yang membedakan hanya pembungkus lontong dan bentuknya saja.
Bagi kamu-kamu atau ibu-ibu yang
tidak mau repot memasak lontong biasanya suka memesan lontong kepada orang
lain, setelah jadi biasanya yang buat lontong suka nganter tuh lontong ke rumah. Eh,
tunggu dulu kita juga bisa loh masak
lontong sendiri, praktis, enak dan hemat waktu plus tenaga. Ini dia lontong praktis yang sudah aku coba, yaitu Lontong atau Ketupat Nasi dari Adabi.
Adabi adalah sebuah perusahaan supplier makanan yang berasal dari
Malaysia. Produknya tidak hanya lontong tapi ada juga sarden, seperti yang
pernah aku tulis sebelumnya di sini. Selain itu ada juga perencah nasi goreng
dan bumbu-bumbu praktis untuk masakan lainnya.
Lontong
Adabi terbuat dari
campuran beras pilihan dan bumbu perasa lainnya. Hal inilah yang menjadikan lontong
Adabi enak, dan harum serta bersih. Plastik berlubang yang digunakan juga aman
bagi kesehatan, sehingga kita tidak perlu khawatir mengenai plastik tersebut.
Plastik yang digunakan untuk meng-cover beras adalah plastik HDPE jadi
aman, karena sudah diteliti sebelumnya. So,
kamu tidak perlu khawatir dengan plastik ini. HDPE (High
Density Polyethylene) tahan terhadap suhu tinggi sampai dengan 106o
Celsius.
 |
| Persiapan Memasak Lontong (Ketupat Nasi) Adabi |
Cara Memasak Lontong Adabi juga
sangat mudah dan praktis. Kita hanya perlu merebusnya dengan air dan biarkan 60
sampai 90 menit, hingga lontong masak. Jangan lupa yah, airnya jangan kurang karena kita akan merebusnya satu jam
lebih. So, masukkan airnya sampai si
calon lontong atau beras yang berada dalam plastik mengapung. Saat lontong
direbus tutup panci untuk merebus lontong, agar lontong cepat masak. Setelah 90
menit kita bisa langsung angkat, hati-hati lontongnya panas. Diamkan lontong
sampai dingin baru kita bisa potong dan hidangkan dengan sate, sayur lodeh atau
menu lainnya.
 |
| Nunggu Lontong dari Adabi ini dingin |
Notes penting saat memasak Lontong adalah jangan
sampai plastik berlubang yang menampung beras itu terpotong. Walaupun plastik
yang digunakan lumayan kuat. Selain itu, berasa yang ada dalam plastik tidak
disarankan untuk dicuci atau merendamnya terlebih dahulu, agar rasa dari Lontong Adabi ini tetap terjaga.
 |
| Lontong Adabi Disandingkan dengan Sate. Mantap! |
Aku dan keluargaku juga menyukai
lontong Adabi, selain tidak lembek, kata tanteku yang sudah berpengalaman
memasak lontong, Lontong Adabi ini wangi.
Ini mungkin karena Adabi menggunakan beras pilihan sehingga lontongnya jadi
harum dan enak. Beliau malah berencana untuk membeli dan membuat Lontong Adabi untuk lebaran ntar. Hmm, kalau teman mau nyoba
Lontong Adabi bisa banget, karena Lontong Adabi sudah dipasarkan ke seluruh Indonesia.
 |
| Di tambah sayur ini juga enak |
Hayukkkk, masak lontong. Berasa expert banget jadinya, heheee
pertama kali buat lontong langsung enak
seperti ini, heheheee… Kalian nggak mau nyoba? Tidak ada salahnya nyobain
‘kan, biar teman-teman bisa membandingkan dengan lontong atau ketupat nasi
buatan ibu kalian atau lontong buatan tetangga.
Lontong
Adabi atau Ketupat Nasi dari Adabi ini berisi dua
bungkus dengan berat 130 gram per bungkusnya. Satu pack Lontong Adabi atau Ketupat
Nasi Adabi bisa disantap oleh 4-5 orang.
Selamat Mencoba, guys!
 |
| Selamat Menikmati Lontong atau Ketupat Nasi Adabi |
.png)
2 comments
Bisa dipadanin dengan bermacam jenis lauk ya... rasanya makin komplit 😀
BalasHapusPraktis banget membuat lontong yang satu ini :D
BalasHapus